In Gastronomie-Küchen fallen produktionsbedingt täglich erhebliche Mengen an Fetten und unerwünschten Gerüchen an. Diese belasten das Abluftsystem und somit das Arbeitsklima, vor allem aber auch die Umwelt. Um die verunreinigte Luft ordnungsgemäß abzuführen, braucht es daher ein zuverlässiges Luftreinigungssystem . Für viele Gastronomen ist genau dieses Thema allerdings ein BuchArtikel lesen