On:
In: Allgemein

Neue Art der Käsepräsentation in der Gastronomie v.l. Fachlehrer Mario Hammerer, die drei Maturantinnen und der Projektbegleiter Ingo Metzler Drei Schülerinnen der Bezauer Wirtschaftsschule Abteilung Tourismus, haben es geschafft: Geps-o-flex ist das Resultat ihrer Projektarbeit „Wir l(i)eben Käse – die Optimierung des Käseangebots in der Hotellerie“ und wurde nun markenrechtlichArtikel lesen

On:
In: Allgemein

Zwei innovative Unternehmen – die All Organic Trading (AOT) aus Kempten/Allgäu und Molke-Kosmetikproduzent Metzler aus dem Bregenzerwald starten ein gemeinsames Forschungs-Projekt. Gewinnung natürlicher Proteine mit hohem wirtschaftlichen Potential. Die Team von Metzler naturhautnah und Familie Breisinger von AOT trafen sich zum offiziellen Start. Ein Bayrisch/Österreichisches Interreg Forschungsprojekt unterstützt diese beidenArtikel lesen

On:
In: Allgemein

Die AMA , die Zentrale Arbeitsgemeinschaft der Geflügelwirtschaft (ZAG) und die Fachzeitschrift Produkt vergaben den „PRODUKT Champion“ für herausragende Innovationen rund ums Ei. Eierdisplay vom Sennhof in Rankweil wurde Produkt Champion 2015 Der Geflügelhof Sennhof in Rankweil punktete mit seinem Eierdisplay für den Verkauf „Ländle Eier lose aus Freilandhaltung“ undArtikel lesen