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Käse genießen bei Zöliakie Glutenfreier Genuss: gefüllte Bergbauern Käse-Rollen (Bildquelle: Bergader Privatkäserei) Verbraucherfrage – Heinrich M. aus Saarlouis fragt: Wir bekommen Besuch von einem Kollegen, der unter einer Glutenunverträglichkeit leidet. Muss ich bei der Menüwahl auf Käse verzichten? Bei einer Glutenunverträglichkeit, einer sogenannten Zöliakie, verursacht das „Klebereiweiß“ Gluten, das vorArtikel lesen