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Räucherfisch-Manufaktur an der Ostseeküste Neue Nottorf: Etwa 400 Tonnen hochwertigen Räucherfisch produzieren die Mecklenburger jedes Jahr. Von Aal über Forelle und Lachs bis hin zu Makrele und Sprotte: Ein paar hundert Meter von der deutschen Ostseeküste entfernt räuchert die Neue Nottorf GmbH in Kühlungsborn eine breite Palette unterschiedlichster Fischarten. DieArtikel lesen

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Graved Loins Neu bei den Hamburger Fischwerkern Hamburger Fischwerker – Über 50 verschiedene Lachse Die Hamburger Fischwerker, die nach alter skandinavischer Tradition Graved Lachs beizen expandieren Anfang 2019 in die Arabischen Emirate. Nach Produktaufnahme einer großen arabischen Airline ins Sortimentsportfolio und dadurch neu entstandene Kontakte in die Arabischen Emirate, habenArtikel lesen