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Biologie fermentierter Getränke: Ein Blick hinter die Kulissen Fermentierte Getränke Fermentierte Getränke wie Bier, Wein, Kombucha und Kefir erfreuen sich seit Jahrhunderten großer Beliebtheit. Doch was genau passiert eigentlich während der Fermentation und welche biologischen Prozesse sind dafür verantwortlich? In diesem Artikel beleuchten wir die verschiedenen Aspekte der Biologie fermentierterArtikel lesen

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EM-Tage Chiemgau sind Treffpunkt für Menschen aus ganz Deutschland Zahlreiche Vorträge und Workshops informieren über den Einsatz von Effektiven Mikroorganismen „Enkeltauglich leben“ – das ist der Leitgedanke der diesjährigen EM-Tage am 03. und 04. August in Stephanskirchen. Leben in der Verantwortung für unsere Kinder und Enkelkinder betrifft alle Bereiche desArtikel lesen

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Tomatensuppe Asia-Style mit Garnelen-Saté Jetzt im Spätsommer findet die Tomatenernte statt – die perfekte Gelegenheit sich den Prozess der Haltbarkeitsmachung von Tomaten und anderen Gemüsesorten anzuschauen, die im Winter für etwas Sommerfeeling sorgen. Dank der Dose wird der Sommer in Form von reifen Tomaten eingefangen und steht das ganze JahrArtikel lesen