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Quitten als Braten-Füllung, Back-Zutat oder im Dessert Quitten und Obstbrand – vielseitige Zutat zum Backen, Kochen, Dessert. Quelle: brandgeister.de Quitten sind eine alte europäische Kulturfrucht – umso erstaunlicher, dass fast nur Rezepte für Gelee und Marmelade aus Quitten so richtig bekannt sind. Quitten können jedoch beim Kochen, Backen und fürArtikel lesen